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제과 찹쌀도넛 간식 만들기 레시피 찹쌀도넛은 찰진 찹쌀가루와 달콤한 팥앙금이 들어가는 조화가 잘 맞는 간식입니다. 찹쌀도넛 한 개를 먹다 보면 끌리고 맛있어서 더 먹게 되는 음식입니다. 오늘은 찹쌀도넛 만들기 재료와 레시피를 알려드리도록 하겠습니다.  찹쌀가루 680g / 중력분 120g / 설탕 120g / 소금 8g / 베이킹파우더 16g / 베이킹소다 4g / 쇼트닝 48g / 물 200g 정도 / 팥앙금 880g / 찹쌀도넛을 튀긴 후 겉면에 묻혀줄 설탕 약간 준비하기 1. 중력분, 베이킹파우더, 베이킹소다, 찹쌀가루를 2회 이상 체에 체질해 줍니다. 2. 1번의 재료들과 소금, 설탕을 볼에 넣고, 뜨거운 물을 계속 재료에 부어가며 손으로 반죽을 해줍니다.  3. 반죽이 한 덩어리로 뭉쳐지면 쇼트닝을 넣어 계속 손으로 반죽을 합니..
달콤한 간식 초코 머핀 만들기 레시피 초코 머핀은 생크림과 초콜릿을 1:1 비율로 섞은 가나슈와 초코칩을 넣어 달콤한 맛이 나는 간식입니다. 오늘은 초코 머핀 만드는 재료와 레시피에 대하여 알아보도록 하겠습니다.  버터 600g / 설탕 395g / 전란 480g / 박력분 720g / B.P 36g / 우유 155g / 초코칩 300g / 가나슈 45g (생크림과 초콜릿을 1:1로 섞은 것) / 코코아 35g 1. 박력분과 B.P와 코코아를 체에 체질해 주고 준비해 둡니다. 2. 버터와 가나슈를 부드럽게 풀어주고 설탕을 넣습니다.(믹싱볼과 비터 등의 제빵 기구가 있다면 이용해서 재료들을 섞어줍니다.) 3. 전란을 3회 정도 나누어 투입합니다. 4. 1번에서 체질한 가루들을 함께 넣어줍니다. 5. 초코칩과 우유를 투입하고 살짝 섞어줍니다. ..
고산병 증상 예방과 치료 대처 방법 고산병 증상 고도가 높은 곳으로 다가갈수록 대기 중에 분포되어 있는 산소가 적어 신체에 산소 농도도 부족해집니다. 이러한 영향으로 피로감을 느끼거나 두통이 발생하는 증상을 고산병이라고 합니다. 고산병은 빠르게 올라가거나 고도가 높은 곳으로 점점 더 올라가면 증상이 크게 나타납니다. 2400m 이상의 높이에 주로 발생합니다. 고산병의 증상은 높은 곳에 도달하고 6시간 이후에 서서히 나타납니다. 마음이 불편해지고, 토하지 않고 신물이 나는 오심이 발생합니다. 또, 머리에 통증이 있고 힘이 없어집니다. 고산병 증상이 나타날 때는 더 높이 올라가지 않도록 해야 합니다. 그렇게 하면 대부분의 사람들은 이틀 정도면 회복이 됩니다.고산병 예방과 치료 대처 방법고산병의 증상이 경미할 때는 적절한 휴식을 취하고 식사는 ..

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