요리 정보 (11) 썸네일형 리스트형 제과기능사 쇼트브레드 쿠키 실기 레시피 만들기 제과 기능사 품목에 들어가는 쇼트브레드 쿠키는 계속 연습하면 금세 만들어지고, 만들기 또한 재미있습니다. 가정에서도 쇼트브레드 쿠키를 만들어 가족들의 간식용으로도 적합합니다. 오늘은 쇼트브레드 쿠키 만드는 방법을 상세하게 알려드리겠습니다. 쇼트브레드 쿠키 실기 레시피 쇼트브레드 쿠키의 만드는 재료는 다음과 같습니다. 위의 표는 제과기능사 실기 시험 칠 때의 계량 무게이며, 가정에서 가족들이 먹을 만큼 소량으로 만들 땐, 무게(g)에서 재료마다 약 1/3 정도로 줄이는 것을 추천합니다. 1. 박력분과 바닐라향을 체에 넣어 체질해 줍니다. 2. 버터와 쇼트닝, 소금을 조금 큰 볼에 넣고 섞어줍니다. 3. 설탕은 2~3회 나누어 위의 2번에 넣고, 섞고 넣는 것을 반복하며 계속 섞어 줍니다. 이때, 물엿도 투.. 이전 1 2 다음
